錘式旋風磨是糧食檢測中非常重要的一款粉碎設備，它主要是用于樣品的粉碎，制備出符合降落數(shù)值、面筋指數(shù)、凱式定氮和近紅外分析的樣品的檢測樣品，也就是用于制備符合粗細度的粉類樣品。在玉米脂肪酸值測定中，錘式旋風磨也有非常重要的應用，不過為了保證錘式旋風磨的粉碎細度，提高玉米脂肪酸值測定的準確率，在粉碎的過程中，需要注意一些必要的事項。

      一般來說，錘式旋風磨主要用于試樣制備的環(huán)節(jié)，通常是檢測試驗的第一步，由于不同的檢測項目對于樣品的粉碎細度有嚴格的要求，因此操作過程要嚴格按照錘式旋風磨的操作說明進行，同時在使用錘式旋風磨粉碎樣品室，要合理調節(jié)風門大小，并控制進樣量，防治和減少出料管留存樣品。另外為了避免出料管堵塞，減少磨膛發(fā)熱所引起的樣品中脂肪酸值的變化，每粉碎10個樣品應該將出料管查下清理。
      總結起來也就是說，在玉米脂肪酸值測定中，樣品制備是十分重要的一步，一般來說要求粉碎的細度能夠一次性達到95％以上過CQ16，就是相當于40目篩，因此為了保證粉碎效果，避免失誤或出錯，一定要按照規(guī)定的操作說明一步步進行，避免人工誤差，其次就是要避免粉碎過程中對玉米脂肪酸值的影響，提高玉米脂肪酸值測定的準確率。
      不過，錘式旋風磨是根據(jù)相關的國家標準和檢測實驗的實際需要來研發(fā)生產(chǎn)的，因此只要小心操作，嚴格按照說明執(zhí)行，那么基本上制備出的樣品都能夠符合要求。需要注意的是，新采購的錘式旋風磨或使用一段時間后，可能會產(chǎn)生偏差，因此這個時候為了保證粉碎的樣品粗細度符合標準要求，要及時做粉碎樣品的粒度篩分試驗。