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我國將建立乳制品原材料進廠檢驗制

來源: 新華網(wǎng)  類別:行業(yè)動態(tài)  更新時間:2008-09-28  閱讀次

新華網(wǎng)北京9月25日電(記者 徐博、蔣旭峰)國家質(zhì)檢總局25日發(fā)出《關(guān)于監(jiān)督乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全責任的意見》,要求各地質(zhì)檢部門建立原材料和半成品進廠檢驗制度,監(jiān)督企業(yè)嚴把進廠關(guān),所有原材料和半成品進廠時,必須有供應(yīng)方提供的產(chǎn)品檢驗報告或者驗收檢驗報告,確保不合格的原材料不進廠。
  意見要求,各地質(zhì)檢部門要監(jiān)督企業(yè)建立原材料、半成品進廠臺賬,誰檢驗、誰驗收、誰負責、檢驗時間、批次等要有原始記錄。原始記錄不可更改、長期保存,確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯到源頭和具體責任人。

  此外,各地質(zhì)檢部門要建立生產(chǎn)過程質(zhì)量責任制度,監(jiān)督企業(yè)按照乳制品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可要求,對生產(chǎn)加工的每一個環(huán)節(jié)和環(huán)境、人員等進行全面檢查,確保符合規(guī)定;對生產(chǎn)過程、關(guān)鍵工序、質(zhì)量控制點、生產(chǎn)過程檢驗等做出詳實記錄;對按照有關(guān)標準允許使用的產(chǎn)品配方、原輔料和添加劑等建立購買、使用臺賬。各地質(zhì)檢部門還要建立出廠產(chǎn)品檢驗制度,嚴格監(jiān)督企業(yè)對每一批次出廠產(chǎn)品都進行檢驗,并建立記錄臺賬,嚴把產(chǎn)品出廠關(guān)。對沒有檢驗報告或經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品一律不得出廠。

  意見要求各地質(zhì)檢部門建立檢驗檢測制度,監(jiān)督有條件的企業(yè),配置能夠檢測三聚氰胺的設(shè)備,配備專業(yè)人員;監(jiān)督?jīng)]有檢測設(shè)備和能力的企業(yè),與有能力的檢測機構(gòu)建立固定的檢測三聚氰胺的委托關(guān)系。

  意見強調(diào),各級質(zhì)檢部門要通過加強服務(wù)和監(jiān)督,監(jiān)督企業(yè)將產(chǎn)品質(zhì)量責任落到實處,特別是把好原材料進廠和產(chǎn)品出廠兩道關(guān)口,保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

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