“好果子不愁賣”這句話在大家日益關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的今天，越來越受到行業(yè)的認(rèn)可，很多消費(fèi)者在選擇果品的時(shí)候，價(jià)格不再是決定因素，果子的品質(zhì)口感才是第一選擇。而這對于果品生產(chǎn)企業(yè)來說，既是發(fā)展的機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)，而要進(jìn)一步提高市場競爭力，就必須要要靠果品的品質(zhì)說話了，因此為了更好的開展水果品質(zhì)管理，不少的企業(yè)配備了水果硬度計(jì)、農(nóng)藥殘留速測儀、水果糖度計(jì)、酸度計(jì)等專業(yè)的水果品質(zhì)檢測儀器。

      好果子的衡量標(biāo)準(zhǔn)很多，不能僅僅從外觀上進(jìn)行判斷，因?yàn)樵谫徺I水果的過程中，我們都碰到過這樣的情況，那就是水果的外觀品質(zhì)上乘，但是食用品質(zhì)卻非常糟糕，而水果作為食用產(chǎn)品，其食用品質(zhì)是非常重要的，直接影響消費(fèi)者的信賴度。而企業(yè)利用水果硬度計(jì)等專業(yè)檢測儀器來開展果品檢測，就是要在保證水果外觀品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步保證蘋果、橙子等果品的食用品質(zhì)，打造真正的好果子。
      隨著我國農(nóng)業(yè)市場的繁榮，果品市場的競爭也越來越激烈，國內(nèi)銷售還承受著進(jìn)口水果的壓力，比如說澳大利亞、美國、新西蘭的蘋果、橙子，南非、埃及的橙子，不僅在質(zhì)量上、色澤上比國產(chǎn)水果技高一籌，價(jià)格上也頗具優(yōu)勢。在此背景下，果品生產(chǎn)企業(yè)利用水果硬度計(jì)等專業(yè)的儀器，從源頭入手來不斷優(yōu)化和改進(jìn)育苗、種植、采摘等環(huán)節(jié)，對培育良種、采摘時(shí)間、加工時(shí)間、收獲儲存、出口運(yùn)輸?shù)炔烧�進(jìn)行合理掌握，不僅有效提高了我國當(dāng)前水果產(chǎn)品的品質(zhì)，也增強(qiáng)了我國水果的市場競爭力，讓真正的好果子不愁賣。