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智能白度儀讓面粉生產(chǎn)更專業(yè)
用戶在選擇面粉產(chǎn)品的時候,可以通過感官來判斷面粉的品質(zhì),比如通過眼睛觀察面粉的白度,手指感觸感受面粉的細(xì)度等,但是在面粉的生產(chǎn)的過程中,采用感官判斷確是不可以的,需要借助智能白度儀等專業(yè)的檢測儀器檢測之后,才能夠最終判定,因此可以說智能白度儀等檢測儀器的應(yīng)用,既有效減少了人工感官判斷的誤差,同時也讓面粉生產(chǎn)更專業(yè),面粉產(chǎn)品的品質(zhì)把關(guān)更加嚴(yán)格和嚴(yán)謹(jǐn)。
面粉給我們的感覺是滿眼的白色,而且只有采用白度較好的面粉,制作出來的面條、饅頭等才會呈現(xiàn)出良好的白色,因此受市場的要求,人們對于面粉的白度要求是很高的,但是面粉的白度受很多因素的影響,比如小麥原料,生產(chǎn)工藝等,而且人工感官檢驗面粉白度并不具有很高的客觀性,容易受主觀因素的影響,因此為了準(zhǔn)確判定面粉的白度,并以此為基礎(chǔ),進行面粉品質(zhì)改良,生產(chǎn)出品質(zhì)佳,品相好的面粉制品,生產(chǎn)企業(yè)往往會用上智能白度儀這種專用于面粉白度測定的儀器。
生產(chǎn)企業(yè)使用智能白度儀替代感官評價中的色澤評分,對面制成品的表面白度、光澤性等給予客觀的量化評價,并且利用該儀器,生產(chǎn)技術(shù)人員可以科學(xué)、快速、清晰的分析面粉的色澤問題,確保了人們對于面粉白度的準(zhǔn)確判斷。既符合現(xiàn)代糧食加工生產(chǎn)過程中所要求的快速、準(zhǔn)確、簡便要求,同時也使面粉生產(chǎn)更加專業(yè)化。由此可見智能白度儀的應(yīng)用,是生產(chǎn)工業(yè)進入科技化、數(shù)字化之后,時代推動的結(jié)果,因此隨著社會的進步和發(fā)展,像智能白度儀等科學(xué)儀器將會在各行各業(yè)中發(fā)揮出更重要的作用。
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