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凱氏定氮儀的作用和應(yīng)用
憑借著普遍的適用性、精確性和可重復(fù)性,凱式定氮儀已經(jīng)在多個(gè)行業(yè)中受到了國(guó)際的廣泛認(rèn)可,被確定是檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。凱氏定氮儀是依據(jù)凱式定氮原理設(shè)計(jì)的自動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng),其名字也是由此得來(lái)的,凱氏定氮儀的作用,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是用于測(cè)定樣品中的蛋白質(zhì)含量,因此只要是要進(jìn)行樣品的蛋白質(zhì)測(cè)定的話,基本上都需要用到凱氏定氮儀。
凱氏定氮儀的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣,適用于糧油檢測(cè)、飼料分析、植物養(yǎng)分測(cè)試、土肥檢測(cè)、環(huán)保、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中主要用來(lái)檢測(cè)糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量,是操作人員的理想工具,同時(shí)利用凱氏定氮儀也可以測(cè)二氧化硫等物質(zhì)。因此可以說(shuō)凱氏定氮儀是實(shí)驗(yàn)室比較重要的理化分析儀器之一。
凱氏定氮儀的操作非常簡(jiǎn)單,測(cè)定過(guò)程用時(shí)也非常短,只需要通過(guò)簡(jiǎn)單的操作,既可以得到想要的測(cè)定結(jié)果,因此該儀器是非常適合用于實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測(cè)的。而且隨著科技的發(fā)展,凱氏定氮儀的技術(shù)水平也在不斷提高,以全自動(dòng)凱式定氮儀為代表的智能化科技產(chǎn)品,在實(shí)際應(yīng)用中,會(huì)更加輕松、便捷、安全,大大提高了試驗(yàn)的效率、效果的同時(shí),也有效提高了儀器的安全性,保證了試驗(yàn)安全和操作人員的安全。
另外,凱氏定氮儀與農(nóng)業(yè)的關(guān)系也非常密切,該儀器被廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析,在保障食品安全和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益方面,做出了重要的貢獻(xiàn)。
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