據(jù)調(diào)查，在我國江蘇、安徽種植的小麥均屬弱筋小麥，面筋品質(zhì)一般，硬質(zhì)率偏低，為了保證這種小麥粉生產(chǎn)的饅頭白度較好，更受消費(fèi)者歡迎，用戶一般會(huì)選擇面粉顆粒較細(xì)的面粉，即面粉粗細(xì)度在CB30/CB42在0.5～3%之間的小麥粉來制作饅頭；而在河南、河北等地，由于該地小麥屬于中筋小麥，所以，在生產(chǎn)饅頭時(shí)，生產(chǎn)者一般將面粉粗細(xì)度控制在CB30/CB42在5～8%，認(rèn)為面粉粗細(xì)度在這個(gè)范圍內(nèi)，小麥粉才是最適合生產(chǎn)饅頭的；同樣地，對(duì)于種植強(qiáng)筋小麥的山東和陜西來說，人們也要根據(jù)小麥粉本身的品質(zhì)，選擇了粗細(xì)度在CB30/CB42在8～13%的面粉來用作饅頭生產(chǎn)專用粉。而對(duì)于這種高精準(zhǔn)的面粉粗細(xì)度的控制，必然少不了圓型檢驗(yàn)平篩的應(yīng)用。

      由于不同地區(qū)的小麥品質(zhì)有較大的差別，所以，在利用小麥面粉制作饅頭時(shí)，生產(chǎn)者往往會(huì)根據(jù)小麥粉的自身品質(zhì)，選擇粗細(xì)度適宜的面粉用作饅頭生產(chǎn)專用粉，以提高面粉利用率和饅頭質(zhì)量。那么怎么知道小麥粉粗細(xì)度適不適宜饅頭生產(chǎn)呢？這就需要借助圓型檢驗(yàn)平篩的應(yīng)用，圓型檢驗(yàn)平篩是托普云農(nóng)公司自主研發(fā)生產(chǎn)的專用面粉粗細(xì)度檢驗(yàn)儀器，該儀器的研發(fā)符合新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5507-2008《糧油檢驗(yàn)  粉類粗細(xì)度測定》的規(guī)定，是一種值得用戶信賴的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。
      利用托普云農(nóng)圓型檢驗(yàn)平篩篩選面粉粗細(xì)度時(shí)，采用的是高精度的蝸輪蝸桿，通過偏心連桿機(jī)構(gòu)作平面回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，可以達(dá)到樣品在不同規(guī)格的篩子上分離的目的，過程中，篩選效率高，篩選誤差小，是目前檢驗(yàn)面粉粗細(xì)度和評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)工作中非�；�礎(chǔ)的一種工具。