近年，我們推廣了溫室葡萄套種西紅柿與甘藍(lán)模式，效益很好。8月中下旬在葡萄行間種一茬番茄，11月初收獲，1月份收完，每千克如果按3元計算，畝產(chǎn) 5000千克，純收入達(dá)1.5萬元。如果再種一茬甘藍(lán)，畝產(chǎn)2000千克，每千克按2元計算，畝產(chǎn)達(dá)0.4萬元。甘藍(lán)收獲后，葡萄開始萌發(fā)，6月初開始收獲，畝產(chǎn)葡萄2200千克，每千克按10元計算，畝產(chǎn)2.2萬元，3項合計收入達(dá)4.1萬元。現(xiàn)將具體操作技術(shù)介紹如下：

　　一、葡萄栽培

　　1.品種選擇。我地栽培品種為京亞葡萄。

　　2.定植。按1壟2行的形式栽培，即每壟種20株，每行10株，株距0.5米，行距1米，隔1壟種2行葡萄。南北行籬架式栽培，每畝施羊糞5～7立方米和適量的磷鉀肥，并與土混拌均勻回填定植溝內(nèi)，澆水沉實。

　　3.溫濕度管理。催芽期從溫室升溫催芽開始，第一周要緩慢升溫，白天保特15℃～20℃左右，夜間10℃～15℃，最低不低于3℃。以后逐漸提高溫度，到萌芽發(fā)育時為止，白天升到20℃～25℃，夜間保持15℃左右，最低不低于5℃。在發(fā)芽前的催芽期間，把溫室門及風(fēng)口緊閉，使空氣濕度保持在 80%以上。新梢生長發(fā)育期，白天溫度控制在20℃～25℃，夜間保持在15℃左右，最低不低于10℃，嚴(yán)格控制濕度，濕度控制在60%左右。開花期白天保持20℃左右，夜間保持5℃～10℃，最低不可低于5℃，開花期要停止灌水，濕度保持在50%左右，以利開花和散粉。幼果時期白天溫度保持 20℃～25℃，夜間保持在15℃～20℃，濕度保持在70%左右。果實著色期白天20℃～30℃，夜間16℃～18℃，此期要停止灌水，濕度保持 70%～80%。

　　4.整形修剪。常采用單干單臂水平整枝修剪方式，即苗木按1米株距定植，萌芽抽枝后，選留1個健壯新梢萌發(fā)，將基部50～60厘米處的副梢全部抹除，60厘米以上的副梢留2～6片葉摘必。冬季修剪時，將主蔓上的副梢全部剪掉，只留1個1.5～1.6厘米長的主蔓來結(jié)果，第二年將主蔓從南向北水平綁在距地面高50～60厘米的第一道鐵絲上，新梢萌發(fā)后，將主蔓基部60厘米以下的萌發(fā)芽盡早抹去，60厘米以上的則隔1節(jié)留1個果枝，共留4～5個新梢結(jié)果，并均勻地將其綁在架面上。每個果枝基部留2芽短截。每個短結(jié)果母枝上留1～2個結(jié)果枝結(jié)果。以后冬剪時，仍留相同數(shù)量的2節(jié)短結(jié)果母枝下年結(jié)果。這樣，樹形就培養(yǎng)成了。

　　其它管理同常規(guī)。

　　二、番茄栽培

　　葡萄收獲后，為了獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，可在行間套種一茬番茄。

　　1.定植與管理。8月中下旬定植，溫室內(nèi)畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥5000千克，做南北方向?qū)?0厘米、高10厘米的小高畦，溝寬40厘米，鋪地膜。按30厘米的株距打孔栽苗，在葡萄壟上種番茄，每行15株，每壟種30株，畝植1800株，品種選擇佳粉11號。蹲苗后第一穗果長到直徑3厘米左右時澆水追肥，在澆水時每畝追施尿素15千克或人糞尿1500千克，2周后再隨澆水追尿素15千克。

　　2.溫度管理。定植后盡量提高溫度，以利緩苗，不超過30℃不需要放風(fēng)，緩苗后白天20℃～25℃，夜間15℃左右，揭苫前10℃左右，以利花芽分化和發(fā)育。進(jìn)入結(jié)果期后，白天20℃～25℃，前半夜保持7℃～10℃，地溫18℃～20℃，最低13℃以上。

　　其它管理同常規(guī)。

　　三、甘藍(lán)栽培

　　進(jìn)入1月份，番茄收獲后，緊接著種甘藍(lán)。

　　1.品種選擇。選用早熟品種中甘11號，在1月份開始育苗，2月份定植。

　　2.栽植。栽前每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，深翻土層30厘米，耙細(xì)耬平后做畦，畦寬1米，長6米。壟中間留一水溝，以備澆水用。定植時，1壟2行，小行距40厘米，株距35厘米。

　　其它管理同溫室甘藍(lán)栽培。

作者：焦瑞蓮