觀可為花、食可為菜、用可為藥——黃花菜是廣大消費者熟悉的“藥食同源”綠色食品。近日舉行的“中國寧夏吳忠（紅寺堡）富硒黃花菜產(chǎn)業(yè)科技高峰論壇”傳出好消息，寧夏黃花菜種植面積達17萬畝，有效助力產(chǎn)業(yè)增效和農(nóng)民增收，成了當?shù)嘏畈�發(fā)展的“富硒農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)勁旅。
　　目前，寧夏黃花菜已經(jīng)進入采摘季。在論壇活動安排的參觀現(xiàn)場，生產(chǎn)基地到處平疇曠野，黃花菜含苞欲放清香宜人，村民正忙著采收，各專業(yè)合作社的初加工設(shè)備火力全開，各地客商接踵而來。
　　黃花菜適應(yīng)性強，栽培技術(shù)簡單，一次性投入少，可實現(xiàn)多年收益，已被列入寧夏推進脫貧富民戰(zhàn)略。據(jù)寧夏回族自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長賴偉利介紹，寧夏還設(shè)立下達黃花菜產(chǎn)業(yè)扶持資金，用于扶持種苗繁育、規(guī)范化種植基地建設(shè)、產(chǎn)地加工等設(shè)備配套，推行“龍頭企業(yè)+合作社+致富帶頭人+建檔立卡戶”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，加快科研成果推廣力度，吸引了各地群眾踴躍參與。
　　據(jù)介紹，目前寧夏“富硒”黃花菜種植面積已達到17萬畝，貧困戶人均來自黃花菜的純收入超過5000元，是同等地塊種植玉米效益的10倍以上。在吳忠市紅寺堡區(qū)、鹽池縣、同心縣等貧困地區(qū)，涌現(xiàn)了一批黃花菜扶貧示范村、扶貧龍頭企業(yè)、扶貧產(chǎn)業(yè)合作社、致富帶頭人和黃花菜知名品牌，產(chǎn)業(yè)增效和農(nóng)民增收效益特別明顯。
　　據(jù)了解，寧夏土壤“富硒區(qū)”連片分布，富硒地層厚度達200厘米以上，富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊。根據(jù)這一特點，2016年以來，寧夏大力建設(shè)富硒農(nóng)產(chǎn)品基地，除了富硒黃花菜，還開發(fā)出富硒大米、富硒面粉、富硒蘋果、富硒枸杞、富硒禽蛋、富硒火龍果、富硒調(diào)味品等20多種富硒產(chǎn)品投放市場，富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地發(fā)展到160多萬畝，全區(qū)富硒農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)實現(xiàn)銷售收入7.3億元。