大米外觀品質(zhì)包括堊白粒率、堊白大小、透明度、粒長(zhǎng)和粒型（長(zhǎng)/寬）等，這些外觀指標(biāo)是影響稻米品質(zhì)的重要因子。比如說 稻米的堊白（包括腹白、心白和背白）外觀品質(zhì)中的一個(gè)主要不良性狀，是籽粒結(jié)構(gòu)上的一種缺陷，除了影響外觀外，還容易在碾米過程中產(chǎn)生碎米。因此要準(zhǔn)確評(píng)估大米品質(zhì)，不可忽視的因素就是大米的外觀品質(zhì)。而應(yīng)用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了大米外觀品質(zhì)快速檢測(cè)，為大米品質(zhì)檢測(cè)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

      儀器好不好用，有沒有效果，要進(jìn)行對(duì)比才能夠知道。在大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)沒有應(yīng)用之前，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)還停留在人工目測(cè)的水平，不僅客觀性和可重復(fù)性差，而且操作耗時(shí)費(fèi)力，檢測(cè)精度低。而這樣的檢測(cè)方式，已經(jīng)越來越難以適應(yīng)現(xiàn)代大米檢測(cè)高精度和高效率的雙要求，在此背景下，為了解決大米品質(zhì)檢測(cè)難題，基于機(jī)器視覺的大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)被研發(fā)并引進(jìn)到了大米外觀品質(zhì)參數(shù)的檢測(cè)工作當(dāng)中，并成為了實(shí)現(xiàn)大米品質(zhì)快速檢測(cè)的有效途徑之一。

      大米是人們?nèi)粘Ｉ�活中最常見的糧食品種，而隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)大米的需求越來越高，因此大米檢測(cè)工作也越來越頻繁，越來越細(xì)致，而為了滿足各個(gè)領(lǐng)域的檢測(cè)需求，越來越多的檢測(cè)儀器被應(yīng)用到了現(xiàn)代糧食檢測(cè)中，其中大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)就是一款具有代表性的產(chǎn)品，該產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了大米外觀品質(zhì)快速檢測(cè)，很好的支撐了大米品質(zhì)檢測(cè)工作，為稻米產(chǎn)業(yè)向著高質(zhì)量方向發(fā)展提供了強(qiáng)大動(dòng)力。