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云南花卉標準化促產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
飛機劃過藍天,消失在云海。這一刻,又有數(shù)萬枝鮮花從云南走向各地。
采收、加工、包裝、定級、拍賣……經(jīng)過一道道“標準”的嚴格考驗后,一束束香艷的月季、非洲菊、百合等鮮花從昆明斗南花卉交易市場銷往全球,每年超過60億枝。作為亞洲最大的鮮花交易中心,昆明斗南花卉占據(jù)國內(nèi)70%的市場份額,出口50多個國家和地區(qū)。
標準是國際交流與合作的通行證,被視為“世界通用語言”。2000年,昆明斗南花卉交易市場以世界第一的國際花卉標準——“荷蘭花卉拍賣協(xié)會標準(VBN)”為參照與模板,首次在我國引入國際花卉標準的關(guān)鍵指標與理念,對鮮切花產(chǎn)品進行分等分級,將切花外觀與內(nèi)在品質(zhì)相結(jié)合,在標準化中引入保鮮、采后處理與檢測要求等條款。隨著花卉標準化逐步提升,市場對高品質(zhì)花卉的需求日益旺盛。數(shù)據(jù)顯示,2017年斗南花卉交易市場優(yōu)質(zhì)花的價格比2013年增長30%以上,其中最高品質(zhì)產(chǎn)品的價格增長115.27%。
今年3月,國家標準委等10部門下發(fā)《關(guān)于開展百城千業(yè)萬企對標達標提升專項行動的通知》,旨在通過政府引導(dǎo),發(fā)揮企業(yè)主體作用,瞄準國際標準,打造中國標準,提升中國質(zhì)量。6月,昆明市被列為全省第一批開展對標達標專項行動的試點城市,也是全省唯一的試點城市。緊接著,《昆明市百城千業(yè)萬企對標達標提升專項行動實施方案》下發(fā),明確在全市優(yōu)勢特色業(yè)態(tài)逐個行業(yè)逐批開展對標達標提升專項行動,且首批對標達標提升專項行動就選擇在花卉行業(yè)開展。
質(zhì)量提升,標準先行。本次專項提升行動的對標依據(jù)主要為荷蘭VBN標準、歐洲經(jīng)濟委員會ECE標準;對標對象為切花、盆花、種球和種苗4種主要花卉產(chǎn)品;對標企業(yè)為昆明市重點花卉企業(yè)。圍繞對標中發(fā)現(xiàn)的與荷蘭、歐盟國際先進標準的差距,根據(jù)昆明花卉產(chǎn)品的優(yōu)勢特征、技術(shù)水平、市場需求,指導(dǎo)、推動花卉企業(yè)制定、修訂產(chǎn)品和服務(wù)執(zhí)行標準,加快國際一流標準轉(zhuǎn)化運用,提升國內(nèi)外標準一致性程度,促進全市優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)邁向全球價值鏈中高端。
討巧可愛的乒乓菊、妖嬈多姿的獨本菊、鮮艷繁密的多頭菊……走進位于富民縣的豐島花卉種植基地,滿園花菊,造型各異,朵朵光澤度高、飽滿圓潤、觀賞性強。“你看,這些菊花花頭整齊、冠幅豐滿、花朵數(shù)多,是屬‘A級’標準的盆栽菊花!敝钢媲暗呐柙跃,云南豐島花卉有限公司研發(fā)部經(jīng)理楊曉告訴記者,公司從2013年開始致力于質(zhì)量管理體系建設(shè)和生產(chǎn)標準技術(shù)體系建設(shè),以期提高鮮切花的成品率。到2015年,菊花成品率從之前的60%—70%提高到85%以上,并保持至今,因產(chǎn)品質(zhì)量處于國際領(lǐng)先水平,菊花鮮切花單價比同行每枝高0.3元—0.5元,獲得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
云南豐島花卉有限公司也是參加此次對標達標提升專項行動的企業(yè)。楊曉介紹,對于花卉企業(yè)來說,此次專項行動是一個良好的機會,可以對花卉產(chǎn)品的執(zhí)行標準或生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進行標準對比,查找存在差距,分析具體原因,提升產(chǎn)品質(zhì)量。
“美丑、大小、鮮蔫,是普通消費者對鮮花最基本的考量,但這些都不算嚴格意義上的標準,先進的標準嚴苛、嚴密而又科學,不露聲色地讓每一朵鮮花美到無可挑剔,讓商家和消費者感到無比稱心。”質(zhì)檢專家王剛表示,從田間地頭到銷售環(huán)節(jié),再到市民選購,我們各個環(huán)節(jié)都應(yīng)該學標準、懂標準、用標準,促進花卉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
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