礱谷其實(shí)就是脫殼，是指在稻谷加工過程中，去除稻谷穎殼的工序，而用于稻谷脫殼的機(jī)械設(shè)備就被稱為礱谷機(jī)。在稻米檢驗(yàn)中，開展相關(guān)檢測，往往不需要如此多的樣品，同時為了提高檢驗(yàn)的準(zhǔn)確度，對于樣品處理的要求也比較高，因此實(shí)驗(yàn)中，并不是采用稻谷加工中所用的大型礱谷機(jī)，而是使用專用的小型礱谷機(jī)，由于它主要是用于檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，因此也被叫做檢驗(yàn)礱谷機(jī)。下面就來簡單介紹一下這種實(shí)驗(yàn)用礱谷機(jī)的工作原理。

      檢驗(yàn)礱谷機(jī)是利用兩個聚氨酯膠輥相對差速運(yùn)動，使稻谷粒在擠搓過程中谷殼被剝離，再利用谷殼與糙米的比重及懸浮速度不同，通過控制風(fēng)速的方式使兩者分離，谷殼吸入谷殼收集盒，糙米落入糙米收集盒。礱谷膠輥是礱谷機(jī)上的主要配件，是稻谷脫殼的關(guān)鍵設(shè)備。不同粒型的稻谷可通過調(diào)整兩個膠輥間的距離，使谷殼全部剝離，通過調(diào)整風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口的風(fēng)量而改變風(fēng)速，使米殼完全分離。儀器具有造型美觀、堅(jiān)固耐用、體積小、重量輕、操作簡單、攜帶方便、性能穩(wěn)定、噪聲小、出糙速度快等優(yōu)點(diǎn)。

      實(shí)驗(yàn)用礱谷機(jī)很好的滿足了檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中稻米脫殼的高要求，一次礱谷的脫殼率達(dá)97%，兩次礱谷的脫殼率達(dá)100%，米粒與糠殼分離干凈，且米粒不碎、不毛、按等級檢定各類稻谷指標(biāo)達(dá)到GB1350-1999、GB/T17891-1999國家新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。該儀器目前被廣泛應(yīng)用在糧食、種子、農(nóng)業(yè)糧食院校、商檢及科研等個糧食部門，檢驗(yàn)稻谷出糙率、米質(zhì)優(yōu)劣、種子生活力和快速芽試驗(yàn)脫殼等。