飲食安全一直以來(lái)都是大家普遍關(guān)注的話題，近些年來(lái)屢屢被曝光的食品安全事故也在時(shí)刻提醒著我們對(duì)這方面要引起重視。就拿農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留為例，果蔬是一年四季中人們餐桌上常見(jiàn)的吃食，而常有人說(shuō)蟲(chóng)眼的果蔬要比無(wú)蟲(chóng)眼的更健康，認(rèn)為無(wú)蟲(chóng)眼說(shuō)明可能沒(méi)有打農(nóng)藥或者沒(méi)有農(nóng)藥殘留。顯然，這樣的說(shuō)法是非常不科學(xué)的，要想知道瓜果蔬菜到底有沒(méi)有農(nóng)藥殘留，是否可以安全食用，還得依靠農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來(lái)進(jìn)行精準(zhǔn)且高效地檢測(cè)。

      首先要知道，農(nóng)藥殘留是指使用農(nóng)藥后殘留與農(nóng)產(chǎn)品、食品環(huán)境中的微量農(nóng)藥及其有毒代謝物和雜質(zhì)。而農(nóng)藥殘留的產(chǎn)生大都是因?yàn)樵谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，常常會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)草害，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植對(duì)農(nóng)藥的依賴程度非常高，基本都是用農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行預(yù)防和治理，這種治理方式雖然能夠在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到控害的目的，而一旦農(nóng)戶們過(guò)于盲目用藥或?yàn)E用，就會(huì)致使大量農(nóng)藥殘留于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品之中，從而影響廣大消費(fèi)者的飲食安全。

      那么為什么對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留含量的檢測(cè)需要用到農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀呢？

      當(dāng)然，過(guò)去已經(jīng)有許多方法來(lái)測(cè)定農(nóng)藥殘留了，不過(guò)大都是通過(guò)人工化驗(yàn)進(jìn)行的。一提到人工抽樣化驗(yàn)，我們不難想象出傳統(tǒng)方法的眾多弊端，效率低、精準(zhǔn)度不高、時(shí)效性差。而這些弊端帶給整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)群體的影響也是非常明顯的。由于傳統(tǒng)方法的效率過(guò)低，一般送檢之后，很難立馬得到結(jié)果，以至于許多消費(fèi)者的送檢積極性受到嚴(yán)重打擊。而與此同時(shí)，更多抱有僥幸心理的商家也在蠢蠢欲動(dòng)，它們就抓住相關(guān)單位無(wú)法實(shí)現(xiàn)常態(tài)化檢測(cè)，開(kāi)始將問(wèn)題果蔬放上貨架。長(zhǎng)此以往，“談藥色變”便成了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的真實(shí)寫(xiě)照。

      而使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀后則完全不同，這款儀器能夠重點(diǎn)對(duì)有機(jī)磷、氨基甲酸脂類等農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)，采用酶抑制法原理可謂相當(dāng)專業(yè)，可以說(shuō)效率與精準(zhǔn)度兼具，對(duì)于整個(gè)農(nóng)藥殘留檢測(cè)的過(guò)程把控地非常到位，完全規(guī)避了傳統(tǒng)人工化驗(yàn)檢測(cè)所帶來(lái)的低效、低精度以及時(shí)效性。因此，在相關(guān)單位應(yīng)用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀之后，不僅消費(fèi)者們的送檢積極性得到很大的提高，在實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)常態(tài)化檢測(cè)之后，更是起到了整治市場(chǎng)農(nóng)殘亂象的作用，為廣大消費(fèi)者們的飲食健康裝上了一把安全鎖。