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農(nóng)藥殘留檢測儀工作原理簡單解析

來源: http://www.gge6.com/  類別:技術文章  更新時間:2020-07-06  閱讀次

    果蔬等農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中難以避免會使用農(nóng)藥殺蟲控害,因此在一定程度上增加了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的風險,因此為了有效確保果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,維護消費者“菜籃子”安全,在種、收及銷等各個環(huán)節(jié),人們廣泛采用農(nóng)藥殘留檢測儀這類農(nóng)藥殘留快速檢測儀器來把關果蔬等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),這類儀器的應用,不僅凈化了市場,確保了農(nóng)產(chǎn)品安全,而且在一定程度上規(guī)范了生產(chǎn),提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),對于發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)起到了良好的助力作用。下面就針對于農(nóng)藥殘留檢測儀,以簡單的語言介紹一下農(nóng)藥殘留檢測儀的工作原理。

農(nóng)藥殘留檢測儀

    農(nóng)藥殘留檢測儀主要采用的檢測方法是酶抑制法,其原理可簡單理解為:將果蔬有效部分提取到液體,利用膽堿酯酶的催化反應,并將其分解物轉變?yōu)轭伾,設定一組不含農(nóng)藥的標準液,正常情況下其顏色會比較深,將其作為參照,如果被測樣品含有農(nóng)藥,其反應就會被抑制,導致顏色很淺,通過抑制率的計算即可判定陰陽性結果。

    農(nóng)藥殘留檢測儀的主要特點就是檢測速度快、多種目標物同時檢測、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性好,特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費者自檢。該儀器的應用,可以很好的彌補各領域專業(yè)技術人員、專業(yè)設備的不足,滿足現(xiàn)場及流通領域快速檢測的需求,使政府部門到企業(yè)、消費者都能夠快速、準確地檢測農(nóng)藥殘留,從各個環(huán)節(jié),全方面加強對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測,真正落實食品安全檢測工作,有效促進和提升食品質(zhì)量安全。

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