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大蒜栽培的溫度條件

來源: 中國農(nóng)戶網(wǎng)  類別:技術(shù)文章  更新時(shí)間:2009-02-27  閱讀次

大蒜喜好冷涼的環(huán)境,通過休眠后的蒜瓣,在3℃~5℃時(shí)開始萌發(fā),最適溫度為12℃~20℃,30℃以上抑制發(fā)芽。大蒜幼苗期的最適溫度為12℃~16℃,可忍受短時(shí)間-10℃的低溫。這個(gè)時(shí)期如果氣溫高,會(huì)增強(qiáng)植株呼吸作用,使養(yǎng)分消耗多,氣溫高伴隨干旱而缺水,會(huì)使葉片組織老化,纖維多,品質(zhì)差。所以秋播的青蒜宜在春暖以前收獲,產(chǎn)品才柔嫩多汁。大蒜對(duì)溫度的要求如下:

1.萌發(fā)期

(1)最低溫度:3~5℃。

(2)最適溫度:12~20℃。

(3)最高溫度:30℃。

2.幼苗期

(1)最低溫度:-10℃。

(2)最適溫度:12~16℃。

(3)最高溫度:25℃。

3.鱗莖形成

(1)最適溫度:15~20℃。

(2)最高溫度:26℃。

花芽和鱗芽的分化都需要低溫,一般在貯藏期或及時(shí)栽種以后,都可以分化完成。花薹和鱗莖形成期的最適溫度是15℃~20℃;高于26℃,葉子枯黃,鱗莖增長減緩,進(jìn)入休眠狀態(tài)。所以,不管春播或秋播,鱗莖都在夏至高溫來臨前收獲。如果晚播,夏至前也必須收獲。所以,大蒜不要晚播,因?yàn)樯L期縮短,就會(huì)嚴(yán)重影響大蒜的分瓣和產(chǎn)量。

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