12日下午，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全館的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測臺(tái)被市民圍了個(gè)水泄不通，大家都想目睹如何檢測瓜菜農(nóng)藥殘留物。
      質(zhì)檢員現(xiàn)場拿起一根豆角切碎演示，“瓜果就用表皮來檢測，瓜果類切碎后取4克備用，葉菜只需2克。” 隨后質(zhì)檢員將稱好的4克碎豆角放進(jìn)一個(gè)三角瓶，再用一只移液器提取10毫升試劑放進(jìn)三角瓶中。接著，質(zhì)檢員輕輕地拿起三角瓶晃動(dòng)起來，“要震蕩一分鐘，才能更好的提取樣本。”
      隨后，質(zhì)檢員疊起一張濾紙放在一個(gè)玻璃器皿中過濾，再把過濾好的樣本倒進(jìn)透明的比色皿中。
      隨后，質(zhì)檢員拿起移液器，分別吸入100ul顯色劑和膽堿酯酶放入比色皿靜置十分鐘，再加入100ul底物，最后將標(biāo)本混合物放進(jìn)農(nóng)藥殘留快速測試儀中10分鐘，檢測儀器就自動(dòng)顯示出了豆角的抑制率。
      據(jù)介紹，抑制率大于或等于50%以上就是農(nóng)藥超標(biāo)，反之則是合格的農(nóng)產(chǎn)品，而檢測的這根豆角顯示抑制率為5%，屬于放心蔬菜。