中國(guó)第一款無(wú)損水果檢測(cè)儀器研制成功
來(lái)源: 類別:行業(yè)動(dòng)態(tài) 更新時(shí)間:2013-03-16 閱讀次
近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授韓東海和他的研究團(tuán)隊(duì)成功研制除了一種最新的無(wú)損水果檢測(cè)儀器,使用該儀器,可以在不損壞水果的前提下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),這項(xiàng)成果填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)鴨梨黑心病的無(wú)損檢測(cè)方法的空白,對(duì)蘋(píng)果水心病的檢測(cè)精度和褐變蘋(píng)果的正確判別率有了顯著提高,總體達(dá)到了國(guó)際同類研究的先進(jìn)水平。
相信很多消費(fèi)者都有過(guò)這樣的經(jīng)歷:在水果市場(chǎng)看到一些水果外表非常鮮艷,其實(shí)里面卻已經(jīng)腐爛。如今,中國(guó)農(nóng)大成功研制出一種最新的無(wú)損水果檢測(cè)儀器,使用該儀器,可以在不損壞水果的前提下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),從而為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選、分級(jí)提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。這項(xiàng)“水果內(nèi)部質(zhì)量快速無(wú)損檢測(cè)方法”的成果,已經(jīng)順利通過(guò)了教育部組織的成果鑒定。
據(jù)悉,這項(xiàng)研究是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授韓東海和他的研究團(tuán)隊(duì)完成的。他們采用短波近紅外透射光譜快速無(wú)損檢測(cè)的方法,自主研制了蘋(píng)果水性病、鴨梨黑心病的檢測(cè)儀器。該項(xiàng)新的技術(shù)是利用光學(xué)透射原理,對(duì)水心病蘋(píng)果、內(nèi)部褐變蘋(píng)果、黑心鴨梨等水果在不破壞、不損傷的情況下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量的好壞實(shí)現(xiàn)快速判斷。
鑒定專家表示,這項(xiàng)成果填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)鴨梨黑心病的無(wú)損檢測(cè)方法的空白,對(duì)蘋(píng)果水心病的檢測(cè)精度和褐變蘋(píng)果的正確判別率有了顯著提高,總體達(dá)到了國(guó)際同類研究的先進(jìn)水平。該方法與國(guó)際同類檢測(cè)方法相比,具有正確率高、儀器設(shè)備簡(jiǎn)單、易于操作等特點(diǎn),經(jīng)北京、山西等地果園試用證實(shí),效果良好。該技術(shù)為提高我國(guó)水果的商品品質(zhì)控制水平,提供了先進(jìn)的無(wú)損檢測(cè)方法,具有相當(dāng)廣闊的市場(chǎng)前景。
相信很多消費(fèi)者都有過(guò)這樣的經(jīng)歷:在水果市場(chǎng)看到一些水果外表非常鮮艷,其實(shí)里面卻已經(jīng)腐爛。如今,中國(guó)農(nóng)大成功研制出一種最新的無(wú)損水果檢測(cè)儀器,使用該儀器,可以在不損壞水果的前提下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),從而為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選、分級(jí)提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。這項(xiàng)“水果內(nèi)部質(zhì)量快速無(wú)損檢測(cè)方法”的成果,已經(jīng)順利通過(guò)了教育部組織的成果鑒定。
據(jù)悉,這項(xiàng)研究是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授韓東海和他的研究團(tuán)隊(duì)完成的。他們采用短波近紅外透射光譜快速無(wú)損檢測(cè)的方法,自主研制了蘋(píng)果水性病、鴨梨黑心病的檢測(cè)儀器。該項(xiàng)新的技術(shù)是利用光學(xué)透射原理,對(duì)水心病蘋(píng)果、內(nèi)部褐變蘋(píng)果、黑心鴨梨等水果在不破壞、不損傷的情況下,對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量的好壞實(shí)現(xiàn)快速判斷。
鑒定專家表示,這項(xiàng)成果填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)鴨梨黑心病的無(wú)損檢測(cè)方法的空白,對(duì)蘋(píng)果水心病的檢測(cè)精度和褐變蘋(píng)果的正確判別率有了顯著提高,總體達(dá)到了國(guó)際同類研究的先進(jìn)水平。該方法與國(guó)際同類檢測(cè)方法相比,具有正確率高、儀器設(shè)備簡(jiǎn)單、易于操作等特點(diǎn),經(jīng)北京、山西等地果園試用證實(shí),效果良好。該技術(shù)為提高我國(guó)水果的商品品質(zhì)控制水平,提供了先進(jìn)的無(wú)損檢測(cè)方法,具有相當(dāng)廣闊的市場(chǎng)前景。
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