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專家談轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是否可以被食用

來源: http://www.gge6.com/  類別:行業(yè)動態(tài)  更新時間:2013-07-01  閱讀次
      上周五,浙江省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)量安全會議上,浙江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所所長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品質(zhì)檢中心(杭州)常務(wù)副主任王強(qiáng)談起了轉(zhuǎn)基因的話題。轉(zhuǎn)基因到底能不能吃?究竟怎樣才能區(qū)別哪些食品是轉(zhuǎn)基因的?
      王強(qiáng)說,關(guān)于轉(zhuǎn)基因,他有三句話。
      首先,目前沒有任何研究數(shù)據(jù)能證明轉(zhuǎn)基因有害。
      其次,轉(zhuǎn)基因就性質(zhì)而言,和非轉(zhuǎn)基因食品的突變基因是一樣的,只是時間問題,使用技術(shù)手段,把時間由一千年、一百年縮短至5年或者3年。
      最后,就一項新技術(shù)看,不吃轉(zhuǎn)基因已經(jīng)不可能了。
      問:網(wǎng)上有傳言,曾有實驗稱,小白鼠在食用轉(zhuǎn)基因玉米后患上腫瘤?
      答:這項實驗在設(shè)計環(huán)節(jié)就出現(xiàn)錯誤,所以,結(jié)論不能作為依據(jù)來證明。
      問:怎樣區(qū)別轉(zhuǎn)基因食品?
      答:一般,市民難以用肉眼區(qū)別食品是否為轉(zhuǎn)基因。市民可以根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)識加以鑒別,根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》,在中華人民共和國境內(nèi)銷售列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物,應(yīng)當(dāng)有明顯的標(biāo)識。
      問:現(xiàn)在主要有哪些轉(zhuǎn)基因食品?
      答:進(jìn)行轉(zhuǎn)基因有一定的目的性,如抵抗病菌、提高產(chǎn)量等,所以并不是大部分的農(nóng)副產(chǎn)品都為轉(zhuǎn)基因。目前主要的轉(zhuǎn)基因食品有大豆、玉米、木瓜等。
      問:轉(zhuǎn)基因食品怎樣可以批準(zhǔn)登記?
      答:首先要經(jīng)過有認(rèn)證資質(zhì)的機(jī)構(gòu),對轉(zhuǎn)基因食品的成分進(jìn)行檢測,觀察目的基因片段是否已轉(zhuǎn)入;其次,在限制環(huán)境內(nèi)種植,觀察是否對生物有不良影響,這是環(huán)境安全性評價;第三是食用安全性評價,進(jìn)行動物實驗,觀察動物身體反應(yīng)。
      所有評估通過,認(rèn)證安全,才可批準(zhǔn)登記。
      轉(zhuǎn)基因大豆不應(yīng)有秘密
      黑龍江大豆協(xié)會日前發(fā)布的一份研究報告稱,國內(nèi)腫瘤高發(fā)區(qū)與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)區(qū)域呈高度相關(guān)性。隨后,食品安全領(lǐng)域的一些專家卻紛紛批判“該推斷毫無依據(jù)”。轉(zhuǎn)基因大豆到底有沒有不可告人的秘密?
      轉(zhuǎn)基因食品與中國人的最主要聯(lián)系,是家家戶戶不得不吃的食用油。
      如果你打算到超市去買一瓶非轉(zhuǎn)基因原料食用油,你會發(fā)現(xiàn)并不容易,因為只要是含有大豆油的,幾乎全部是轉(zhuǎn)基因食品。要想堅持你的選擇,你不得不選擇沒什么挑選余地而且價格明顯偏貴的花生油、葵花籽油或者玉米油。有統(tǒng)計顯示,轉(zhuǎn)基因大豆油已占我國9成市場份額。
      各路專家的爭論熱熱鬧鬧,卻苦了在轉(zhuǎn)基因食品柜臺前猶豫不決的消費(fèi)者。
      而被動選擇的消費(fèi)者,大多愿意“寧可信其有,不可信其無”,所以是否選擇轉(zhuǎn)基因大豆油,在我們的生活中已經(jīng)事實上從消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)能力:不少消費(fèi)者愿意也有能力主動選擇價格更高的非轉(zhuǎn)基因食用油,而更多的消費(fèi)者卻仍然不得不被動選擇轉(zhuǎn)基因大豆油——因為更高的價格他們不能或者不愿意接受。
      因此,食品衛(wèi)生監(jiān)督部門不應(yīng)該置身轉(zhuǎn)基因大豆安全性爭論之外,而應(yīng)該負(fù)責(zé)任地實事求是地把所掌握的轉(zhuǎn)基因大豆所有的秘密都告訴公眾,如果仍然沒能最終確定轉(zhuǎn)基因食品的安全性,也應(yīng)該毫無保留地向公眾攤牌,讓大家踏踏實實去超市選購。
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