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誰來養(yǎng)活中國? 記中國農業(yè)發(fā)展史

來源: http://www.gge6.com/  類別:行業(yè)動態(tài)  更新時間:2013-08-13  閱讀次

  中國的基本國情是人口占世界總數的五分之一,但是耕地面積不足世界的10%,水資源僅相當于世界比重的6.5%,因此如何養(yǎng)活世界最多的人口,確保糧食安全就成為中國發(fā)展的頭號問題。

  早在1949年,美國國務卿艾奇遜就認為中國的人口是不堪負擔的壓力,他預言中國政府解決不了吃飯問題。我稱之為“艾奇遜預言”.到1980年,與1952年相比,全國糧食增長近一倍,人口由五億多增長近十億,如黨的十一屆六中全會《關于建國以來黨的若干歷史問題的決議》所言:“我們仍然依靠自己的力量,基本上保證了人民吃飯穿衣的需要!

  1994年9月,美國世界觀察研究所所長萊斯特·布朗發(fā)表了《誰來養(yǎng)活中國》的文章,預測2030年中國的糧食總產量將下降至2.74億噸,國內糧食生產只能滿足總需求(6.45億噸)的42.5%,其余的57.5%要靠進口糧食來滿足。我稱之為“布朗預言”.同年10月,我在新加坡英文報《海峽時報》發(fā)表文章稱布朗的大膽預言既不專業(yè)、也不科學,他所預言的2.74億噸糧食僅相當于中國1973年的糧食產量,我的結論是中國完全有能力在21世紀養(yǎng)活自己,也包括進口和出口糧食和其他農產品。這場大辯論之際,實際上1996年,中國糧食總產量突破5億噸,達到5.045億噸。2007年再次突破5億噸,到2012年達到5.9億噸,超過了國家“十二五規(guī)劃”所規(guī)定的2015年“糧食綜合生產能力達到5.4億噸以上”的目標,中國已經具備了糧食安全保障能力。其中,黑龍江農墾(以下指北大荒)對此作出了重大貢獻。1995年,糧食總產量首次突破100億斤,到2012年,突破400億斤(為421億斤),位居全國前三甲,位居世界前三十位,高于日本(231.7億斤)和韓國(129億斤)之和,其中,向國家提供的商品糧高達400億斤,占全國省際間可調出余糧的20%.北大荒是當之無愧的中國的“北大倉”.

  隨著經濟發(fā)展水平不斷提高,在基本解決糧食安全問題的情況下,食品安全問題日益凸顯。所謂食品安全,根據世界衛(wèi)生組織的定義,是指“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”.這成為今后一個時期相當突出的發(fā)展難題。這是因為十幾億人民的飲食需求從過去長期以來“吃得飽”,到不久前“吃得好”,再到現在“吃得放心”.這就要求加快轉變農業(yè)發(fā)展方式,從現代農業(yè)轉向綠色農業(yè),從數量增長型轉向質量提高型,從糧食安全到食品安全!熬G色、安全、健康”就成為農產品和食品的關鍵詞和新標準。為此,國家頒布了《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》),明確提出了2015年的目標:“‘三品一標’(指無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志,下同)產品產地認定面積占食用農產品產地總面積的比例從30%提高到60%.”《規(guī)劃》中還提出乳品、肉類蔬菜、酒類產品、保健食品等電子追溯系統(tǒng)建設等目標。

  在過去的60多年,北大荒作為世界性農業(yè)現代化的后來者,也是落伍者,還是追趕者,又成為與美國、歐洲等發(fā)達國家農業(yè)現代化的并駕齊驅者,現在又成為世界性農業(yè)現代化的領先者。在土地生產率、勞動生產率、農業(yè)機械化程度、種植標準化程度、科技貢獻率、種植規(guī)模等方面,都超過以家庭農場為特征的美國現代農業(yè),打造了真正意義上的社會主義大農業(yè)現代化。不僅規(guī)模、產量上做到了“大”,北大荒還創(chuàng)新了“農場套家庭農場,管理局套農場,集團套管理局”的新型農業(yè)統(tǒng)分結合雙層經營體制,建立了中國特色的現代農業(yè)生產模式。我稱之為北大荒1.0版本的農業(yè)現代化。

  北大荒正在超越自己,正在不斷創(chuàng)新2.0版本的綠色農業(yè)現代化,建設中國最大、也是世界最大的食品安全基地。所謂綠色農業(yè)現代化是指綠色農業(yè)生產要素替代傳統(tǒng)自然要素的過程,最終實現農業(yè)增長與自然要素消耗的脫鉤。這里綠色農業(yè)生產要素就是指現代農業(yè)物質要素、綠色農業(yè)科技要素、現代農業(yè)人力資本投入,并實現要素組合綠色化的過程,從而大幅度提高自然要素產出率,與自然要素總量消耗脫鉤,如水資源消耗下降,自然資本不斷增加并積累。

  北大荒已經成為全國最大的綠色農業(yè)基地。到2011年,已經完成3487.5萬畝的無公害農作物認定面積,占耕地總面積的82%;2634萬畝的綠色有機食品農作物面積,占耕地總面積的63%.在綠色指標水平上遠遠高于《規(guī)劃》所設定的目標,實現時間上大大提前于《規(guī)劃》所提出的目標時間,是國內食品安全實踐的領先者,標準的樹立者。

  北大荒在全國率先制定了2.0版本農業(yè)綠色現代化規(guī)劃,旨在建設國家食品安全基地。以信息化、集約化促進綠色農業(yè)發(fā)展,以“安全、綠色、生態(tài)”為關鍵詞,以構建綠色食品原料基地、綠色食品生產體系、綠色物流營銷體系為主線,以綠色農業(yè)標準建設、質量追溯體系建設和產地品牌建設等一系列機制建設為依托,在系統(tǒng)觀的指導下,得益于其獨特的組織優(yōu)勢和管理模式,形成農、林、水、畜、機的一體化,綠色農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)、循環(huán)農業(yè)相配合,實現整個農業(yè)產業(yè)體系的整合與“綠化”,并對黑龍江墾區(qū)及其周邊地區(qū)的經濟、社會、生態(tài)三大系統(tǒng)帶來極為顯著的“正外部性”,不僅為墾區(qū)以及黑龍江地區(qū),更是為整個國家都創(chuàng)造了可觀的綠色增長、綠色福利和綠色財富。

  為此,北大荒在發(fā)展規(guī)劃中明確提出了建設安全食品生產基地的發(fā)展目標。這包括:1.安全食品產量指標,糧食總產量及生產安全食品總量;2.經濟發(fā)展指標,北大荒集團進入世界企業(yè)500強并不斷提升,初步成為具有國際競爭力的特大型現代農業(yè)企業(yè)集團;3.種養(yǎng)基地預期發(fā)展目標,全部耕地達到綠色種植標準,有機食品認定種植基地面積等;4.加工體系預期發(fā)展目標,穩(wěn)步推廣綠色加工體系建設,全面實現大米、面粉、豆油、牛奶、肉類等主要農畜產品綠色加工;5.物流營銷體系預期發(fā)展目標;在全國范圍內建成物流中心,建設營銷、直銷體系;6.產品質量追溯體系預期發(fā)展目標,產品質量追溯平臺完全覆蓋墾區(qū)內所有農場及龍頭企業(yè);7.信息化平臺預期發(fā)展目標,完全覆蓋所有種養(yǎng)基地、龍頭企業(yè)及物流中心。

  在向2.0版本的農業(yè)現代化體系轉變的食品安全革命中,完整產業(yè)鏈的食品安全追溯體系是這場革命的重中之重。“北大荒”有機會在這場食品安全革命中成為先行者,建立“北大荒”的食品安全標準,進而使“北大荒”標準成為中國標準、世界標準,把握國內、國際兩個市場的主動權。

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