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果園中土壤污染與農(nóng)藥殘留
農(nóng)藥殘留在果園中的情況比較普遍,如何減低農(nóng)藥殘留的含量關(guān)鍵在于杜絕污染特別是農(nóng)藥跟土壤。做好農(nóng)藥殘留的控制,除了要把使用農(nóng)藥殘留速測儀來嚴(yán)格檢測蔬菜瓜果的品質(zhì)以外,還需要對土壤進(jìn)行改良與清潔。
1、果園土壤中表層和深層土壤BHC殘留量分布比較一致,與背景土壤的殘留量很接近;果園土壤中DDT的表層殘留量明顯高于深層,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于背景土壤;果園表層土壤DDT殘留量高于BHC。這些說明了土壤中BHC污染主要是過去(70年代前)引起的,現(xiàn)在的殘留量已經(jīng)很低;而DDT污染主要是近期(80年代)噴施三氯殺螨醇(含5%~10%DDT)引起的(陳宗懋1995),雖早已禁用,但它還會在土壤中殘留一段時間。降低殘留量的關(guān)鍵在于杜絕新污染源,對已污染的果園土壤,降低殘留量的重點(diǎn)部位在表層土壤。
2、不同蔬果品種的果園,其土壤的BHC殘留量差異小,DDT殘留量差異大且有一定規(guī)律,即名貴品種鐵觀音、本山、黃木炎栽植園土壤DDT殘留量高于一般品種果園,表明名貴品種園噴施的農(nóng)藥量較一般果園多,但在蔬果樹葉片上農(nóng)藥殘留量卻呈相反規(guī)律。這是否說明鐵觀音和黃木炎對農(nóng)藥的吸收能力較弱或降解農(nóng)藥能力較強(qiáng),尚待進(jìn)一步研究。
3、所有品種及各品種果園土壤農(nóng)藥殘留量與各相關(guān)因子的數(shù)學(xué)模型擬合結(jié)果表明,土壤農(nóng)藥殘留量與土壤深度、海拔高度、蔬果樹樹齡均有關(guān)系。不同品種所表現(xiàn)的規(guī)律性不大一致,但總的趨勢是土層越深、海拔越高、樹齡越大,農(nóng)藥污染程度越輕。這可作為選擇建立無公害蔬果葉基地的依據(jù)。
4、蔬果葉中DDT殘留量明顯高于BHC,BHC的自然降解已達(dá)到較低水平;蔬果葉中BHC殘留量與樹齡、海拔高度及土壤中BHC殘留量存在一定關(guān)系,其中樹齡、表層土壤的BHC殘留量分別與蔬果葉中BHC殘留量呈顯著的負(fù)相關(guān)和正相關(guān),DDT沒有這種明顯的關(guān)系。
5、就蔬果樹和土壤相比較而言,BHC主要?dú)埩粲谕寥乐,DDT主要?dú)埩粲跇潴w內(nèi);BHC在蔬果樹及土壤中分布比較均勻,差異小,DDT在蔬果樹及土壤中分布差異顯著。疏花疏蕾、適當(dāng)嫩采及加工過程中的毛蔬果揀剔對降低殘留量將起一定作用。
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