一、儀器用途：
水果硬度計(jì)也叫水果硬度測(cè)試儀，水果成熟度測(cè)試儀，主要用以測(cè)量蘋(píng)果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度，以判斷水果的成熟程度，對(duì)培育良種，采摘時(shí)間，加工時(shí)間，收獲儲(chǔ)存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆眨m用于果樹(shù)科研部門(mén)，果樹(shù)農(nóng)場(chǎng)，果品公司，大專(zhuān)院校等單位使用。
該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場(chǎng)所對(duì)果品的檢驗(yàn)。該儀器還可以裝配于專(zhuān)用的機(jī)臺(tái)使用，刻提高測(cè)試時(shí)的精度，適用于專(zhuān)業(yè)檢測(cè)部門(mén)。

 

二、測(cè)定原理：
果實(shí)硬度是指水果單位面積（S）承受測(cè)力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實(shí)硬度（P）。
P = N / S
P—被測(cè)水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）
N—測(cè)力彈簧壓在果實(shí)面上的力 N牛頓或(公斤)
S—果實(shí)的受力面積 平方米或(平方厘米)

 

三、技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	GY-1	GY-2	GY-3
刻度示值	2-15kg/cm2 （×10 5帕）	0.5-4kg/cm2（×10 5帕）	1-24kg/cm2 （×10 5帕）	0.5-12kg/cm2 （×10 5帕）
測(cè)頭尺寸	Φ3.5mm	Φ3.5mm	Φ8mm	Φ11mm
精確度	±0.1	±0.02	±0.1
壓頭壓入深度	10mm
外形尺寸	140×60×30mm

 

四、使用方法：
測(cè)量前：轉(zhuǎn)動(dòng)表盤(pán)，使驅(qū)動(dòng)指針與表盤(pán)的第一條刻度線(xiàn)對(duì)齊（GY-1型的為刻度線(xiàn)2，GY-2和GY-3型的為刻度線(xiàn)0.5）；將待測(cè)水果削去1平方厘米左右的皮。
測(cè)量：用手握硬度計(jì)，使硬度計(jì)垂直于被測(cè)水果表面，壓頭均勻壓入水果內(nèi)，此時(shí)驅(qū)動(dòng)指針開(kāi)始驅(qū)動(dòng)指示指針旋轉(zhuǎn)，當(dāng)壓頭壓到刻度線(xiàn)（10毫米）處停止，指示指針指示的讀數(shù)即為水果的硬度，取三次平均值。
測(cè)量后：旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指針復(fù)位到初始刻度線(xiàn)。

 

五、注意事項(xiàng)：
1、測(cè)量前應(yīng)松開(kāi)緊固旋鈕，轉(zhuǎn)動(dòng)表盤(pán)將驅(qū)動(dòng)指針（直頭）與初始刻度線(xiàn)對(duì)齊，然后再旋緊緊固旋鈕。檢查指示指針是否在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)，如果發(fā)現(xiàn)不是，則應(yīng)旋轉(zhuǎn)回零旋鈕，使指示指針在驅(qū)動(dòng)指針的右側(cè)。
2、為了達(dá)到更理想的精度，測(cè)量前，用手壓壓頭，滿(mǎn)量程強(qiáng)壓兩到三次，使之潤(rùn)滑。
3、測(cè)量硬度時(shí)，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動(dòng)壓入，更不能沖擊測(cè)量。
4、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。
5、GY-1和GY-2型水果硬度計(jì)外圈刻度單位為×10 5帕，內(nèi)圈刻度單位為kg/cm2 ，GY-3型的，連接小的壓頭時(shí)，用內(nèi)圈刻度讀數(shù)，連接大的壓頭時(shí)，用外圈刻度讀數(shù)。
6、本儀器及壓頭保持清潔，測(cè)量完畢將果汁清理干凈。
7、上端的專(zhuān)業(yè)機(jī)架接頭是供專(zhuān)業(yè)檢測(cè)部門(mén)，用來(lái)與機(jī)架連接的部件，需要連接時(shí)，旋開(kāi)旋鈕，用里面的鏍絲與機(jī)架上的鏍孔旋上即可。
8、使用一年以上，應(yīng)打開(kāi)后蓋，向主軸、齒、寶石眼、導(dǎo)向槽等注入少量表油潤(rùn)滑，以提高儀器精度和延長(zhǎng)使用壽命。
9、測(cè)力彈簧出廠已標(biāo)定，不準(zhǔn)擅自轉(zhuǎn)動(dòng)螺母。
(表上已標(biāo)注請(qǐng)勿自行拆卸)

 

更新日期：2024-10-25