在糧食檢測中，錘式旋風(fēng)磨是十分重要的樣品研磨設(shè)備，其研磨細度可以達到糧食脂肪酸值等測定的要求，粉碎細度可以達到95%以上，通過40目篩，因此符合相關(guān)糧食品質(zhì)檢測試驗對樣品細度的要求，也有效保證了測定結(jié)果的可靠性。而隨著糧食品質(zhì)檢測要求的不斷提高，很多的糧食檢測部門，糧食加工企業(yè)等都開始配備了錘式旋風(fēng)磨，而在錘式旋風(fēng)磨等科學(xué)儀器的幫助之下，糧食品質(zhì)檢測水平也得到了極大的提高，推動了我國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

      錘式旋風(fēng)磨可以說既屬于電器設(shè)備，也屬于機械設(shè)備，它是通過電能來驅(qū)動設(shè)備工作，讓樣品經(jīng)過高速磨錘擊成細小均勻的粉末，而對于這些儀器設(shè)備而言，是不可能十全十美的，即使儀器產(chǎn)品質(zhì)量非常過硬，如果操作不規(guī)范，也有可能造成儀器設(shè)備故障，因此我們在購買的時候時候，可以有不同的選擇，選擇性價比高，質(zhì)量可靠的錘式旋風(fēng)磨，但是在使用錘式旋風(fēng)磨的時候，要讓它少出故障，使用壽命長，就應(yīng)該注意操作規(guī)范和相應(yīng)的維護保養(yǎng)方法。
      錘式旋風(fēng)磨的操作規(guī)范主要包括操作前的技能培訓(xùn)，比如了解錘式旋風(fēng)磨的構(gòu)造，工作原理，各部分是如何工作的，以及操作錘式旋風(fēng)磨的具體步驟、要求和應(yīng)該注意的地方，尤其是要充分了解錘式旋風(fēng)磨的安全使用。使用中的操作，比如初次使用錘式旋風(fēng)磨的操作人員應(yīng)該在專業(yè)人員的指導(dǎo)下完成工作，操作過程中要遵守操作規(guī)范。而維護保養(yǎng)則包括使用后的清潔和平時的維護和保養(yǎng)工作，保證錘式旋風(fēng)磨的清潔和存放場所的干凈。